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[判断题]

幼儿园厨房卫生,生食和熟食为了方便可以放在一起。()

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更多“幼儿园厨房卫生,生食和熟食为了方便可以放在一起。()”相关的问题

第1题

厨房操作应注意()。

A.避免肉类生食

B.操作间保持清洁干燥

C.在处理熟食的案板上处理生食

D.严禁生食和熟食用品混用

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第2题

下列()是公众预防新冠肺炎的正确措施

A.保持手卫生咳嗽、饭前便后、接触或处理动物排泄物后,要用流水洗手,或者用含有酒精成分的免洗洗手液

B.保持室内空气流通避免到封闭、空气不流通的公共场所和人多集中的地方

C.医院就诊或陪护就医时,不一定需要戴口罩

D.处理生食与熟食的切菜板及刀具不一定要分开

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第3题

关于物资进场流程下列说法正确的是()。
A、所有到场物资需由生物安全部安排在外围采样检测、按流程消毒;检测合格的,领取合格证明,按流程到达猪场前置消毒点,消毒

B、禁止疫苗供应商车辆直接送货到场,需先将疫苗运往公司前置库房卸货,对疫苗外包装采样检测、外包装消毒处理,检测合格后开具证明放行,由公司指定车辆运输到场

C、集团外采购精液必须对内外包装、精液本身采样检测合格后放行

D、场外半前置厨房消毒后的食材(采样检测合格的)、前置厨房加工后的熟食→密闭包装,专人密闭车辆配送到场→新鲜肉类放库房保存;蔬菜水果熏蒸消毒;熟食用场内准备好的高温消毒后的容器接收,门口100℃高温消毒后食用

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第4题

中小学、幼儿园食堂可以制售冷荤类食品、生食类食品(水果除外)、裱花蛋糕()
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第5题

冰箱中的生食、半成品、熟食不可混放,应当分区、隔离存放,避免交叉污染。()
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第6题

幼儿园一日活动作息的安排,出发点是()。

A.为了孩子

B.为了方便

C.为了教师

D.为了教学

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第7题

在倾斜井(巷)下放车辆时,为了方便,可以不带电靠车辆和物料的自重下滑下放车辆。()
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第8题

以下关于拉延模平衡块的说法错误的是()。

A.设置在平衡良好的位置上,最少设置4个

B.应保证投放毛坯、取产品方便

C.要求必须是Cr12Mo材料

D.一般来说平衡块不能高出压料面,但是对于全自动化生产线不影响取件和放料时可以高出

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第9题

贯彻执行《食品卫生法》和厨房卫生制度,厨师长要督促检查厨房的()。

A.食品原料

B.餐具、用具、工作场所

C.个人卫生

D.食品原料、餐具、用具、工作场所、个人卫生

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第10题

厨房各处的卫生都是由厨房阿姨负责。()
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第11题

教师可以通过丰富幼儿空间方位识别的经验,引导幼儿运用空间方位经验解决问题,以下做法不正确的是()。

A.请幼儿取放物体时,使用他们能够理解的方位词,如把桌子下面的东西放到窗台上,把花盆放在大树旁边等

B.和幼儿一起识别熟悉场所的位置如超市在家的旁边,邮局在幼儿园的前面

C.在体育、音乐和舞蹈活动中,引导幼儿感受空间方位和运动方向

D.和幼儿玩按指令找宝的游戏对年龄小的幼儿要求他们按照简单的示意图寻找,对年龄大些的幼儿可要求按语言指令寻找

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