更多“鉴别蛋的新鲜程度的方法有（）、振荡法、比重法、光照法。”相关的问题
第2题
从多条平行电缆中识别电缆的基本方法有（)。
A.工频电场感应法
B.跨步电压法
C.音频信号鉴别法
D.脉冲电流鉴别法
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第3题
简述手感目测法鉴别纤维原理，用此方法鉴别时棉、麻、毛、丝有何特征？
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第4题
蛋糕面糊的搅拌方法多样，油脂蛋糕通常采用（)方法。
A.蛋糖搅拌法
B.油糖搅拌法
C.混合搅拌法
D.分蛋搅拌法
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第5题
许多主管人员以前也曾做过这些工作，因此他们对被分析的工作有双重的理解，对职位所要求的工作技能的鉴别与确定非常内行,因此更适合使用的工作分析方法是（)。
A.访谈分析法
B.工作实践法
C.主管人员分析法
D.写实法
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第6题
饲料转化率通常的表示方法为料肉比与料蛋比，越大，饲料效率越高。（)
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第7题
油脂蛋糕制作时，面糊调制一般采用（)方法。
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第8题
应对比较难回答、难处理的舆论热点和争议性话题的方法有（)。
A.归位法
B.桥梁法
C.旗帜法
D.反问法
E.共鸣法
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第9题
为保证称重记账法记录的准确性，应做到（）
A、调查中只正确食物的名称进行详细记录
B、调查中只正确食物的原料进行详细记录
C．调查中正确食物的名称和原料进行详细记录
D、调查中正确食物的新鲜程度进行详细记录
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第10题
原料内部受热的快慢趋于一致的时间长短，不仅与火力大小有关，而且还与原料的（）、质量状态有直接关系。
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第11题
蛋打开后，蛋黄膜已破裂，蛋黄散开者，表示蛋不新鲜。（)
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