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参与酱油发酵的微生物种类主要有哪些？

参与酱油发酵的微生物种类主要有哪些？

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发布时间：2022-08-01

更多“ 参与酱油发酵的微生物种类主要有哪些？”相关的问题

第1题

厌氧污泥中主要有三大类群微生物分别是（)。

A.发酵型细菌

B.产氢产乙酸菌

C.放线菌

D.产甲烷菌

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第2题

固液发酵（酱油) 名词解释

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第3题

目前我国社会保险的种类主要有哪些？

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第4题

酱油酿造的微生物的最优选择是：（).

A.米曲霉

B.青霉

C.红曲霉

D.根霉

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第5题

秦汉时期中央监察机构的职掌主要有哪些？（)

A.掌管律令，参与制定国家主要法律，并主持草拟有关法令

B.纠弹违失，察举非法

C.考课百官，荐举人才

D.审理大案、疑案

E.以监军身份督军作战

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第6题

在面包生产中，影响酵母发酵的因素主要有()、()、()。

在面包生产中，影响酵母发酵的因素主要有（)、（)、（)。

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第7题

微生物的育种方法主要有三类：()，()，()。

微生物的育种方法主要有三类：（)，（)，（)。

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第8题

下面的叙述（)可应用于发酵。

A.在无氧条件下发生发酵

B.发酵过程发生时需要DNA

C.发酵的一个产物是淀粉分子

D.发酵可在大多数微生物细胞中发生

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第9题

临界氧浓度是指微生物对发酵液中溶解氧浓度的最低要求。（)

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第10题

目前市场上的重组人胰岛素主要是由哪种微生物发酵得到（)。

A.酵母

B.大肠杆菌

C.枯草芽孢杆菌

D.放线菌

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第11题

巴斯德一生中对微生物的研究做出了非常重要的贡献，下面哪项不属于他的贡献？（)

A.外科消毒法的建立

B.狂犬疫苗的制备

C.对酒变酸的研究，证实了发酵是由微生物引起的，不同的微生物引起不同类型的发酵

D.曲颈瓶试验，彻底否定了“自然发生说”

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