第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
A.食盐的防腐作用
B.微生物的发酵作用
C.蛋白质的分解作用
D.蔬菜原料本身的一系列生物化学反应作用
第9题
第10题
A.黑醋菌
B.假单孢杆菌
C.氧化葡萄糖酸杆菌
D.诺卡氏菌
E.棒杆菌酸
第11题
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