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[判断题]

食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准。（)

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发布时间：2022-05-21

更多“食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准。()”相关的问题

第1题

生产销售用于未成年人的食品、药品、玩具、用具或者游戏游艺设备、游乐设施等，应当符合（）

A.国家标准

B.行业标准

C.国际标准

D.环保标准

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第2题

关于清真生产过程管控中，描述正确的是()。

A.生产过程必须是在符合食品加工卫生条件、无清真禁忌物污染的环境下进行

B.各环节设一名责任人把关，按规定由清真饮食习俗的少数民族的职工担任，监督生产过程，防止有清真禁忌物污染源的产生，特别是手工操作的生产过程，一定要注意携带污染物的可能性，搞好操作前的卫生工作

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第3题

对于各种肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质和脂肪的食品，由于易在接触物体表面形成污垢不易清除，且其生产加工环境通常温度低、湿度大，为提高消毒效果，最大限度减少消毒剂的使用量，缩短消毒剂与物体表面的作用时间，所有肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质及脂肪的食品所接触的容器具、设备或环境物体表面必须进行彻底清洁之后方可消毒（)

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第4题

紫外线杀菌使用正确的有（)。

A.臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用，使酶失去活性导致微生物死亡

B.对空气中的微生物有明显地杀灭作用，可以除异味，净化环境，使空气清新

C.臭氧可与食品直接接触，用于食品消毒、保鲜，对食品不产生残余污染，不影响营养成份

D.用臭氧消毒空气，必须是在人不在的条件下，消毒后至少过30分钟才能进入

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第5题

人（手)孔上覆要求:（)。

A.上覆、盖板砼必须达到设计强度后，方可承受荷载或吊装、运输;人孔上覆浇灌混凝土必须震捣密实，不得有蜂窝孔洞，浇灌后可被水浸泡，养护二天后方准移动或吊装

B.钢筋型号、加工、绑扎、砼的标号应符合设计图纸的规定

C.人孔上覆配筋品种、规格、尺寸、形状以及结构位置、和排列间隔均须符合施工图纸的规定

D.钢筋绑扎必须牢固，不得有滑动情况，钢筋交叉处不得跳绑;

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第6题

按照《中华人民共和国药品管理法》规定，第五十二条：直接接触药品的包装材料和容器，必须符合()要求，符合保障人体健康、安全的标准，并由药品监督管理部门在审批药品时一并审批。药品生产企业不得使用未经批准的直接接触药品的包装材料和容器。对不合格的直接接触药品的包装材料和容器，由药品监督管理部门责令停止使用。

A.药品标准

B.药用

C.国家标准

D.储存和运输

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第7题

以下属于加工装配式生产的是（)。

A.汽车

B.炼油

C.冶金

D.食品

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